《越配故事》越南新娘嚴沛瀅從孩子就讀國小時，就開始擔任學校志工，因緣際會下，當起教越南語的母語課程老師，她以唱歌謠、說故事的活潑生動教學，引導孩子們學母語，還應邀至其他學校上母語課，日子過得精彩充實。
嚴沛瀅說，上母語課的成員，有大人有小孩，必須用生活化的教學，才能讓學生們輕鬆學語言。她最常拿越南小吃店的菜單，讓學生們學習點菜，認識單字，她認為，語言學習重視實用性，必須和日常生活互相結合，讓學生們把所學轉化成真正的生活能力。
嚴沛瀅還有一招獨門絕活，愛唱歌的她，最喜歡教學生們唱歌謠，她以搖籃曲為例，很多小朋友一聽到搖籃曲，直呼有共鳴，因為好多小朋友的媽媽在孩子睡前最常哼的就是這首歌，勾起了孩子的童年回憶，小朋友對學語言就不會有太大的排斥感。另外一首火紅的體操歌，也是小朋友琅琅上口的歌曲，無形中增加學語言的樂趣。
嚴沛瀅活潑有創意的教學，累積不少口碑，除了在安和國小任教外，也受邀至江翠國小、海山國小、北新國小授課，另外，她也常應邀至金門、澎湖、花蓮等地的學校巡迴演講，介紹多元文化。
嚴沛瀅開心的說，當母語老師、演講講師讓她很有榮譽感、成就感，日子過得忙碌又充實。她熱心服務的態度也獲得新北市教育局肯定，予以頒獎表揚。
