很多年來，就不少台灣男性以娶大陸新娘或外籍新娘的方式來完成婚姻大事；而越南新娘一直也因為身材嬌美、臉蛋甜美而深受許多人的喜愛，使得不少人透過一些越南新娘介紹業到越南相親娶越南新娘，使得台灣很多地方都可以看到越南新娘為台灣家庭努力付出的身影。
十五年前，越南新娘黎氏美芳從越南遠嫁來四湖鄉箔子寮，丈夫家貧，靠打零工維生，隔年女兒出生，丈夫卻因操勞過度中風病倒，她只好扛起家計，為就近照顧丈夫，在家幫農民剝大蒜賺微薄工資。
之後，黎氏美芳結識住家附近工廠一群越南勞工，在這些同鄉建議下，她賣起越南麵，門口擺上一張舊桌子、兩張椅子，沒有招牌，就做起了生意。靠著越南同胞及地方親友宣傳下，從剛開始一天只能賣五、六碗麵，慢慢的漸有起色。
在房東、電器行老闆、同胞伸出援手，女兒貼心製作菜單下，不識字的越南單親媽媽黎氏美芳從在門口擺設簡陋桌椅，到如今擁有簡單店面賣家鄉麵，民眾的愛心、女兒的貼心，讓她好窩心。
每天一早，黎氏美芳便忙著洗菜、煮湯，貼在牆上的小吃圖片是這位單親媽媽的驕傲，因為這一張張的「菜單」，都是女兒從網路上找到列印。去年，丈夫辭世，女兒成了黎氏美芳全部寄託，她拿出積蓄開設店面，想讓女兒受更好教育，但仔細一算，資金仍不足，「付不出店租訂金，也沒錢添購桌椅、冰箱。」
天無絕人之路，台灣處處有溫情，得知她的情況，房東不收第一個月租金，還出借嶄新桌、椅，電器行老闆則將電冰箱載到店裡，只收成本價且可分期付款，用餐時店裡擠滿昔日老主顧，對所有人，越南新娘黎氏美芳心存感激，希望有一天自己也能回饋社會。
